この前牛乳寒天を作って、それが今までで一番家族に好評だったので忘れないうちに分量のレシピを書いておこうと思います
みかん入り牛乳寒天の作り方
＜材料＞
牛乳 500ｍｌ
粉寒天 4ｇ
砂糖 40ｇ
みかんの缶詰 1缶
＜作り方＞
1．鍋に牛乳と粉寒天を入れ、火を点け、かき混ぜながら温める
2．沸騰してからもさらに１～２分混ぜて寒天をよく溶かす
3．砂糖を入れてさらに混ぜる
4．火からおろして容器に入れ、みかんの缶詰を入れる。この時シロップは入れません。果肉のみです
5．常温で冷まし、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして出来上がり♪
※私は缶詰のシロップは入れませんでした。食べる時にお好みでかけてもいいと思います。
シロップを入れず、砂糖も少なめだったので変な甘さがなく、そこがよかった点なのかな？甘党の人やお子さんならもう少し甘くしたほうがいいのかも知れません。
このレシピが好評なのでこれから作るときもこの分量で作ります♪
1つずつカップに入れて作っても美味しそうですね＾＾
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牛乳寒天（レシピ覚え書き）