CATEGORY

料理

  • 2021年9月14日

杏仁霜で杏仁豆腐を作りました

こんにちは、ゆずみかんです。 私は杏仁豆腐が大好き♡なのでスーパーで買ったり、杏仁豆腐の素を使って作ったりしているんですが、今回杏仁霜を使った杏仁豆腐作りをしてみました。 杏仁霜って「きょうにんそう」って読むんですね、知りませんでした。私「あんにんしも」だと思ってました^^; ゼラチンふやかして、牛乳と杏仁霜とグラニュー糖を混ぜて。ここまではよかったんですが、ふやかしたゼラチンを鍋に入れて混ぜてい […]

  • 2021年9月12日

リンゴジャム作りました

こんにちは、ゆずみかんです。 リンゴジャムを作りました ちょっと小さめのリンゴ3個で2ビン出来ました。 お砂糖は控えめにしたので早めに食べきらなくては。 今度買ったホームベーカリーでジャムも作れるんですが、やっぱりジャムは手作りしたいです。でも、そのうちホームベーカリーでジャム作ってみるかも。一度やってみないとどういうものかわからないですよね。作るとしたらミルクジャムかなあ? それもちょっと楽しみ […]

  • 2021年9月11日

全粒粉ホットケーキミックスでホットケーキを焼きました

こんにちは、ゆずみかんです。 久しぶりにホットケーキを焼きました。が、キレイな形にならなかった(>_<) 全部で9枚焼いて、4枚食べました🍴 全粒粉のホットケーキミックスなので色が茶色いです。全粒粉のホットケーキミックスを使うのは初めてだったので最初びっくり! でも、美味しく出来ました。ちょっと膨らみが足らなかったのが残念です。今度はもっと膨らむようがんばろ。 以前はホ […]

  • 2021年8月31日

ホーローバットでチーズケーキ焼きました

こんにちは、ゆずみかんです。 今日はホーローバットでチーズケーキを焼きました。 というか、今焼いている最中で、あと7分で焼き上がる予定です。使ったホーローバットは野田琺瑯の角バット VA-24Wです 特価 野田琺瑯 ほうろう角バット キャビネ 全白 ホワイト 日本製 VA-24W   これでなくても 21×16.5×3cm に近い物なら大丈夫のようです   そうこうしているうち […]

  • 2021年8月27日

甘長唐辛子を大量消費したら、また甘長唐辛子が来た

こんにちは、ゆずみかんです。 昨日はかに玉作りました!卵4個消費🥚 今朝はベーコンエッグ作ったのでさらに卵2個消費🥚 でもまだ40個以上あるんです。さあ、次は何を作る?? それと甘長唐辛子の甘辛煮を作って残っていた甘長唐辛子71本消費(数えた)   しかし。。。 夕飯を食べ終えたところで知り合いがたくさん野菜を持ってきてくれて、甘長唐辛子が多分100本くら […]