こんにちは、ゆずみかんです。
昨日ブログ書くの忘れてしまいました💦
今日は仕事もそんなに忙しくないので作り置きのおかずを作ろうかな～～
昨夜はあまり野菜やキノコを入れて簡単なキッシュを作りました。私はパイレックスの耐熱ガラス容器に入れて作ります。キッシュってパイシートなどを使って作ることが多いと思うんですけど、私は耐熱容器で作るのでお手軽です♪
この角型の耐熱容器がお気に入り。18ｃｍが使いやすいです。キッシュは材料と牛乳150ｍｌ、卵3個入れるんだけど、ほぼピッタリ入る大きさです。
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いつも食べてしまってから写真を撮るのを忘れたことに気づくんですが、今回も食べてから気づきました。。。
でも、美味しく出来ましたよ！私は生クリームではなく牛乳か豆乳を使います。
入れた食材は
カブ、ほうれん草、ウインナー、エリンギ、ナス。そこにピザ用チーズをたっぷり乗せて、卵、牛乳、塩コショウをしたものを上から注いで180度のオーブンで25分。
わが家のオーブンではこの時間がちょうどいいです。
さ、今日は鶏肉のみぞれ煮でも作ろっかな！
でもその前に夫が鶏ゴボウご飯とフキと筍の煮物を作ってました💦
頑張ります。
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今日は作り置きおかずを作ろう。それとキッシュ大好き♡