甘酒作っています レトロなホーロー鍋ってありだなって思った

こんにちは、ゆずみかんです。

今甘酒を作っています。この前近所の方からもらった酒粕で板状のものを500gもらったんです。なので細かくして一晩水に浸しておきました。

いつもは100gに対して水は500mlくらいなんだけど、家族が薄い甘酒が好みなので今回は100gに対して600ml。なので約3リットル作っています。

3リットルっていうとかなりの量なのでどの鍋で繕うか考えて、この前お義母さんからもらったホーロー鍋がぴったり

この、下の方の鍋です。もらった時はこんな大きな鍋どうしよう。。って思ったけど、結構使っているんです。ちなみに上に乗っている鍋はおみそ汁用として大活躍中!

 

木杓子も愛用。年季入ってます。

砂糖は酒粕100gに対して大さじ3目安で入れました。あと塩を少し。

甘すぎず、いい感じの濃さの甘酒が出来ました^^

 

レトロな柄のホーロー鍋、使ってみるといい感じ

 

 



スポンサーリンク



にほんブログ村 主婦日記ブログ 50代主婦へ

にほんブログ村 病気ブログ 全身性エリテマトーデスへ

にほんブログ村 ライフスタイルブログ シンプルライフへ

 

甘酒作っています レトロなホーロー鍋ってありだなって思った

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。

トップへ戻る