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今日のご飯

  • 2021年2月17日

今日の夕食、いつもの酢を黒酢にしたら美味しさアップ!

こんにちは、ゆずみかんです。 今日は用事があって午後から出かけ、3時ちょっと前に帰ってから急いで夕ご飯の準備。我が家は仕事柄夕方の4時くらいが夕食なんです。 なので食べる時間も考えると作る時間は約30分。料理上手な人ならばなんの問題もないでしょうけど、私は料理は限りなく初心者に近い(いったい何歳なの💦)ので頑張りました! 今日は舞茸とほうれん草を使いたかったので ・ほうれん草とタマ […]

  • 2021年2月13日

冷蔵庫の在庫を減らすため夕食作りを頑張った!

こんにちは、ゆずみかんです。 ここ何日かは冷蔵庫、冷凍庫の在庫を減らすよう頑張っています。最近はスーパーも週に2回くらいでまとめ買いをしているんですが、買った時に限って知り合いから野菜やお総菜をいただいたりして、冷蔵庫、冷凍庫がパンパンに(>_<) 今日はかぼちゃとほうれん草、絹豆腐、卵、鶏もも肉、豚バラ、ネギ、冷凍の赤魚を使いました!食べてしまってから写真撮るのを忘れていたことに気づ […]

  • 2020年10月22日

アスパラをたくさん頂いたのでアスパラとキノコの炒め物を作りました

こんにちは、ゆずみかんです。 アスパラをたくさん頂いたので半分は塩ゆでに、もう半分はきれいに洗って冷蔵庫へ。その中の細い物だけを選んでキノコと一緒に炒めました。 使ったキノコはシイタケとエリンギ、ぶなしめじです。 アスパラは生のまま炒めたけど、細いものだったからかシャキシャキした歯ごたえで美味しかったです。 使った調味料は塩と胡椒。バターとこめ油で炒めました   ここのところ知り合いから […]